Kald meze

Ønsker du en fargerik snacksmeny som aperitif – eller bare å supplere sharingmenyen med noen ekstra porsjoner av våre digge dipper? Da er denne menyen perfekt! Her får du de mest klassiske dippene fra det syriske, libanesiske og palestinske kjøkken, en fresh fattoush-salat og pitabrød til å varme opp. 
 

• Hummus (70 gr/pers)
  Kikert- og sesampuré med sitron, hvitløk og olivenolje
  Chickpea and sesame purée with lemon, garlic and olive oil
   
• Rødbethummus (70 gr/pers)
  Kikert- og sesampuré med rødbeter, sitron, hvitløk og olivenolje
  Chickpea and sesame purée with beetrots, lemon, garlic and olive oil
   
• Muhammarah (50 gr/pers)
  Paprikadip fra Aleppo laget av grillet spisspaprika, løk, valnøtter, tomat, søt chili og granateplesirup 
  Dip made with grilled red peppers, walnuts, onions, tomatoes, sweet chili and pomegranate syrup
   
• Labneh (50 gr/pers)
  Yoghurtdip med bladpersille, krydder og olivenolje Yogurt dip with parsley, spices and olive oil
   
• Baba Ganoush (60 gr/pers)
  Grillet auberginedip med tahini, sitron, granateple og olivenolje
  Grilled eggplant dip with tahini, lemon, pomegranate and olive oil
   
• Fattoush-salat (140 gr/pers)
  Agurk, mynte, tomat, reddik, persille, rødløk, sitron, olivenolje og granatepledressing. Toppet med fritert pitabrød
  Cucumber, mint, tomato, radish, parsley, red onion,   lemon, olive oil and pomegranate syrup. Topped with         deep-fried pita bread
   
• Pitabrød (1 stk/pers)
  Mama’s pitabrød, passer til alt!

Serveringsbestikk følger ikke med. 
Bordkort medfølger ikke, kun et ark som viser hva rettene inneholder samt allergener.